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北海道札幌除了車站的拉麵共和國之外,也有許多不在美食街中的拉麵店很值得一試,於是除了白樺山莊,第二天晚上散步前往狸小路商店街附近的拉麵店《すみれ 札幌 (札幌すすきの店)》,這間是創業於昭和39年 (1964年),似乎與當地另一間著名的拉麵店《純連》有些關連。
 
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拉麵王國北海道在札幌JR車站的其中一棟共構百貨商場 ESTA 10樓有間著名的「拉麵共和國 (札幌ら~めん共和国店)」,仿昭和20年代街道的主題裝潢布置使這裡成為許多人會前來拍照的景點,也是很多遊客、當地人都會前來用餐,上次前來時正巧都處於剛吃飽狀態只當成逛景點,這次特別留了空間來用餐~
 
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到了北海道小樽,除了在三角市場吃海鮮丼飯外,握壽司也是個必吃的的美食,尤其知名日本漫畫及其同名改編電視劇「將太壽司」取材地點的70餘年壽司老店《政壽司》更是許多人旅遊至小樽時必吃的口袋名單~
 
 
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去年前來小樽時,進到三角市場已經是下午了,許多店都已經打烊,因此隨便選了一間吃,這次則特別趁著離開小樽前的早晨拖著行李前來吃吃看這間被許多日本媒體報導過的老店舖。
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來到北海道的函館有兩種食物是我絕對要吃的,一種是新鮮海產,另一種則是揚名國際的鹽味拉麵!!!
 
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先前在北海道時,我們為了好好的在美瑛、富良野一帶遊玩而租了幾天的車,也因此可以前往一些不在大眾運輸工具可達處周圍的景點、餐廳,富良野、美瑛真的很建議租個交通工具遊玩!
 
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函館的著名美食除了海產、鹽味拉麵、湯咖哩之外,還有怎麼想都覺得突兀的品項,就是漢堡了!函館的漢堡卻不像前面幾種那樣各間餐廳都在推,而是有間《幸運小丑漢堡》特別出名,已經被許多人視為「函館必吃」的程度了~!
 
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來到函館,怎麼可能錯過海產呢?
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到北海道遊玩時,只要是能吃螃蟹的人,應該都會找時間吃帝王蟹吧?先前在北海道旅遊時,當然也吃了幾次,其中一次是在札幌火車站附近的這間,有好幾間連鎖店的超出名螃蟹料理專門店《札幌かに本家(札幌螃蟹本家)》吃~!
 
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函館山下的元町一帶,有許多的舊房舍,在一棟棟洋味十足的房子,有間整體特別日式的屋子吸引了我們的目光,一眼晃過去就不大容易發現是對外營業中的茶房呢!
 
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在日本旅行,肯定會吃好幾間拉麵店,來到北海道拉麵超級激戰區的札幌當然也要吃拉麵,除了車站連接的 JR TOWER ESTA 樓上10F可以品嘗到北海道各地拉麵名店的「拉麵共和國之外」,當然也要好好品嘗札幌當地的名店,這天來吃的這間,是當地目前相當熱門的這間米其林推薦拉麵店「ラーメン札幌 一粒庵」~!!!
 
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地點離JR站相當的近,走路不需要5分鐘,往地下室走,下來發現別有洞天,居然是個地下餐飲街呢!
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夏天在北海道東川町短居的幾週,每天都帶著相機在田邊騎單車,穿過主要商店街的時候,總會注意到有間不顯眼的生鮮料理餐廳門口停了好幾輛車,終於在離開東川町前也前來一探究竟了~
 
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函館的舊城區「函館元町」曾是江戶時代奉行所的設置地,是北海道南部的行政中心,日本開放後作為開放城市彙集了各國領事館、教堂、洋館等,港邊更有許多建築歷史超過百年的金森紅磚倉庫,現在是作為遊食空間使用。
 
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這裡有餐廳、特產店、小型音樂廳等,販售著各式甜點、餐廳、雜貨,雖說是舊建築改裝而成的商圈,卻讓我感覺比JR函館駅(函館車站)周遭還要現代、方便許多呢!
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東川町雖然是許多台灣人未曾聽過的小地方,卻有著許多在日本頗具名氣的餐廳及土產食材,既然在這裡住了幾周,自然不能錯過這間烏龍麵名店「讃岐うどん 千幸」~
 
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森林精靈露臺(ニングルテラス、Ninguru Terrace,又譯「森林精靈的陽台」)位於新富良野王子飯店旁,是由日本著名作家倉本聰所設計。
 
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在書上看見介紹說,這片林子相傳住著小小的精靈,因此命名為此,真好奇是行銷手法而產生的故事,還是北海道原住民阿伊努人的傳說中真的流傳著這裡在住著精靈Koropokkur的說法?
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在東川町小住的期間,時常騎著單車經過這間店,每次經過都會聞到誘人香氣,卻一直沒找到機會前來,某天離開旭岳的傍晚,終於找了空檔前來小坐~
 
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北海道旭川市出名的拉麵品牌,除了山頭火之外,還有間於昭和44年創業,至今已45年歷史的拉麵店「梅光軒」,兩間的本店正好距離也相當的近,因此從東川町搭車進城的幾次,兩間拉麵店的本店都分別品嚐到了~
 
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 在旭川附近的東川町學校宿舍住了一小段時間,前往北海道前曾在書上看見介紹這間拉麵店,十分強調店家以大雪山伏流水熬煮的湯頭,似乎是當地很受歡迎的人氣拉麵店,因此抱有相當高的好奇程度。
 
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在旭川附近的東川町住著的期間,偶爾會搭公車進城,一直到晚上才搭著公車慢慢回返,這天因為遇上夏季花火祭典,雖然在路上欣賞到許多精心打扮、穿著浴衣的日本女孩,返回東川町的時間卻比較晚,在這樣的鄉下地方晚了實在有點難覓食~
 
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 山頭火這間拉麵店對台灣人來說應該不會太陌生,這間拉麵不但在全球多個城市有分店,在2012年時也已發展至台北,因為台北幾間門市的生意總是很好,因此吃飯時間我都懶得去排隊,這次夏天就直攻位在北海道旭川市的本店了!!!
 
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