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什剎海位於北京內城西北隅,包括前海、后海和西海(又稱積水潭)三個水域及臨近地區,與「前三海」相呼應,俗稱「後三海」。什剎海也寫作「十剎海」,四周原有十座佛寺,故有此稱。元代名海子,為一寬而長的水面,明初縮小,後逐漸形成西海﹑后海﹑前海,三海水道相通。
 
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每次到北京,必定會來王府井步行街走走,這次到北京的第一天晚餐後,就和舅舅一同來飯後散步了!王府井大街是北京最有名的商業街,從珠寶、精品到庶民小吃樣樣找得著,是號稱「日進斗金 」的黃金商業地段。
 
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這一次到北京遊玩,發現北京與印象中的北京有些不同,雖說老北京風貌依舊,整個北京城裡的環境卻大幅進步,最明顯的便是路面的整潔度了。印象中的北京,路上總有垃圾、灑整地的食物殘骸等,這次卻總沒見到,時時可以看見辛苦打掃的清道夫,走在路上不再需要揪著告訴自己:「回台灣把鞋送洗,弄髒沒關係。」
 
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北京潘家園舊貨市場是中國最大的舊貨市場,有「鬼市」之稱,過去北京的「鬼市」又叫「夜市」,也稱為「曉市」。現在的夜市始於黃昏左右,一直延續到前半夜,而過去的夜市指的是從後半夜開始,天亮就收攤。清末民初,當時國運衰落,許多達官顯貴家道中落,便拿家中的古玩變賣。畢竟這是件有失身份的事,只能選在深夜交易。當年鬼市也有些來路不明的物件脫手,因為有著不可言說的秘密,大多只能賤價出售,「鬼市出好貨」的傳聞也就傳開了。
 
現在雖然不需要躲躲藏藏,但是凌晨四點開市的傳統被延續了下來。仿古家具、文房四寶、古籍字畫、瑪瑙玉器、中外錢幣、皮影臉譜、宗教信物、民族服飾、文革遺物甚至生活用品都紛紛上架上攤賣,不過因為越來越多遊客也來淘寶,加上中國大陸得人們也越來越愛蒐藏古物,現在大多以仿古、造假之物為主,若非專業還真是難淘到有實際價值的寶,所以就以「隨緣」、「買紀念品」的心態來逛比較好~

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北京-遊胡同:【遊記】北京。《什剎海胡同》回首遙看老北京
「什剎海」也寫作「十剎海」,四周原有十座佛寺,故有此稱。元代名「海子」,為一寬而長的水面,明初縮小,後逐漸形成西海﹑后海﹑前海,三海水道相通,自清代起就成為遊樂消夏之所。什剎海是北京內城唯一一處具有開闊水面的開放型景區,也是北京城內面積最大、風貌保存最完整的一片歷史街區。
 

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簋(與鬼同音)街位於東直門內大街,在這條一公里多的街上,餐飲服務業的就佔店鋪的90%,餐廳密度之大,被稱為是「北京的餐飲一條街」、「東內餐飲一條街」,雖然沒什麼小吃店、攤販,晚上想到餐廳吃飯的話,來這裡就對了,至少這裡的營業時間比許多其他地方都晚得多(許多店家是24小時營業)!
 
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年底北京行的其中一晚,在北海公園中仿膳用餐後,決定慢慢沿著北京故宮散步一圈,遙想紫禁城中舊事,也享受老北京的寧靜夜晚。

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這一次來北京,總共來了大柵欄兩回,一次是晚上,與媽媽在吃完大董烤鴨後來此散步,因為道路方向性的關係,若是要直接搭出租車到路口,需要繞一大圈,因此我們都會在這附近就下車,不過被放在柵欄外需要自己翻牆...還好站哨的軍人也見怪不怪了XD
 
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正如先前那篇 【食記】北京。《便宜坊烤鴨店》百年老字號 中所述,這次來到北京,我們雖然還是要吃烤鴨,但媽媽並不想再吃已經吃過幾回了的全聚德,因此試著嚐試其他幾間著名的烤鴨店,吃了老字號的「便宜坊」稍嫌鴨子過肥,接著第二天又來嚐試看看這間據說依現代人飲食習慣調整,吃起來號稱「酥不膩」的大董烤鴨!
 
北京大董烤鴨店(原北京烤鴨店)成立於1985年4月28日,總經理董振祥被朋友們暱稱為大董,由此得名。據說,他還是中國餐飲圈內,唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者呢!

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鮮魚口街與大柵欄隔著前門大街相連,是一條佔地1.3公頃,全長225米的東西向商街。街巷兩旁多為二三層的民國風格小樓,街巷走向保持著明清時期的胡同肌理,歷經了明清到現在近600年的歷史而沒有改變過。
 
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前門大街,是北京市東城區的一條大街,位於北京中軸線上,是北京市的傳統商業街。
 
File:View from the Chienmen Gate to the Kaiser-street.jpg

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「便宜坊」正音應為「ㄅㄧㄢˋ ㄧˊ ㄈㄤ」(注音符號)、「biàn yí fānɡ」(拼音) ,而非「ㄆㄧㄢˊ ㄧˊㄈㄤ」(注音符號)、「pián yi fáng」(拼音),是指「便利人民,宜室宜家」的理念,而非指其價格低廉,若誤以為是指價格低廉,恐怕翻了菜單後會有點傻眼。
便宜坊烤鴨店,是北京便宜坊烤鴨集團旗下的招牌餐飲品牌。老「便宜坊」可追溯到明朝永樂十四年(1416年),現在的便宜坊則創始於清咸豐五年(1855年),原名鮮魚口便宜坊,據說是北京目前唯一的一家燜爐烤鴨店。

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北京仿膳飯莊經營宮廷風味菜肴的老字,位於北海公園瓊島北岸,建築由三個庭院組成,共有大小餐廳12間,至今已有近90年的歷史。
 
1925年,北京北海公園正式開放,原在清宮御膳房御廚趙仁齋、孫紹然、王玉山、趙承壽等人,在北海公園開設仿膳茶社,照御膳房製作方法。1955年,仿膳改為國營,更名為「仿膳飯莊」。1966~1977年,北海公園停止開放,這段時間,仿膳成為黨和國家領導人會見外賓、處理政務的場所。1978年,重新開放對外營業。
 
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