目前分類:異國料理 (130)

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《Deja Vu 音樂魔幻餐廳》位於華山1914文創園區內,保留了華山原有建築外型,僅在店門部分只做簡單的設計,低調神秘的店面讓路過的民眾總不免得多望兩眼,其實裡頭的空間設計一點也不低調呢!
 
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事先沒做好功課,以亂逛的方式邊尋找餐廳位置,最後花了點時間,才發現其實很好找呢!(地圖看我)
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某個平日下午,跑到市府附近想找間還沒吃過的店試試,在基隆路、忠孝東路附近巷弄間就挑中了這間Aug Bistro & Cafe 歐格小館~
 
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除了那些裸露的少部分紅磚,整間店的裝潢相當簡單,甚至到有點空的程度了...
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雖然時常進出君悅飯店,卻鮮少是晚餐時段前來,但...從小到大,無論何時前來,一定都會看見由不同種花組成的圓球插花...

 
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從餐具到美食,到處都洋溢著優雅奢華的五星級歐式茶館,於2014年在台北信義區登陸!
 
鄰近捷運市府站的《FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館》,以「法式櫥窗」即落地窗為店名,從裝潢到料理,處處用心,打造不分國籍的美食盛宴。品牌在北京、天津以私人招待所的方式營運,台北店則是唯一開放散客服務,另有付費會員制。
 
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台北西門町商圈昆明街巷弄二樓的《1861 Caffe》,隱身於日據時代老建築內,以1861年義大利王國統一為靈感,主打多元歐義料理,並加入現代的多元元素~
 
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秉持著對料理的喜好與熱情,老闆開設了這家美式料理專賣店,多道料理更是出於主廚自創菜色,並且定期更新菜單,就是希望顧客每一次到店裡都能品嚐到不同於以往的異國饗宴。
 
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 《Vasa Pizzeria瓦薩比薩》提供Pizza、義大利麵、燉飯等料理,Q彈厚實的手拍式餅皮,餅皮帶著Q軟且具備彈性的嚼勁,撒上大量起士與配料,現點現作 烘烤出二十多款人氣Pizza!除了傳統口味以外,還有搭配水果、或與冰淇淋結合的,更推出全台獨家的「湯鏟Pizza」,打破一般以麵皮擺放配料再烘烤 的方式!
 
 
---以上文字改自網頁介紹
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位於捷運中山站的《Vegas Fresh Cafe 義達餐廳》在地經營已近10年,前身為美式餐廳,一年多前有鑒於現代人健康營養的飲食走向與自身的經驗,轉型為現在的義式餐廳,融合了咖啡廳的悠閒與餐廳的多樣化,讓顧客在店內悠閒停留的時間更長。
 
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在台北東區的忠孝東路四段巷內,這間裝潢設計充滿時尚藝術感的《光癮。VIVO》,是由科技廠商安鈦克董事長李益昌和董娘孫淑珠走遍也吃遍全球,最讓他們懷念的卻是西班牙的小酒館氛圍,第一次跨足餐飲市場,力求「與眾不同」,親自走訪西班牙巴賽隆納面試,最後選中來自巴賽隆納的Sergio,看好他未曾出過國門的純粹性,希望讓料理更接近原汁原味。
 
料理以各式各樣的Tapas為主打,總監李國綸說,Tapa在西班牙文裡面是「頂部」的意思,以往西班牙小酒館會在杯口放上幾片麵包,來防止蚊蟲掉進酒杯中,後來慢慢演變成現在口味、選項多樣化的佐酒前菜,也成為西班牙特殊的飲食文化。

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馬可波羅餐廳暨酒廊位在香格里拉台北遠東飯店的38樓,主廚是義大利人 Marco Priolo ~
 
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38樓電梯一出來就能看見餐廳入口,門面黑白紅的配色相當時髦,讓我莫名聯想到 Marc by Marc Jacobs 的圓點系列...囧
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沉寂好一段時日的京華城周遭,一直是餐廳、美食沙漠地帶,在松山文創區及松菸誠品相繼帶動周遭商業發展後,京華城附近也開始有新餐廳開幕了,這間由BAC打造的近300大空間店面就是其中一間!
 
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這間義味Eat Way位在捷運民權東路站附近的巷子裡~
 
 
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上次來這間餐廳,已經是一年多前的事了,平時鮮少走入東區如此深的巷間,沒想到周圍的店還是差不多模樣,尤其這間 Eat Eat 意義Bistro 的內外都看不大出變化~
 
 
店家的一些人員有時會在門口坐著休息,好不愜意~
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來自美國加州比佛利山莊,從1985年成立至今,並已在全球16國擁有260多家分店的《CPK 加州創意廚房》,秉持創意、好吃、驚奇的精神,透過想像力將加州美食結合世界各地的飲食特色與文化,端出一道道充滿當地風情與加州融合式的創意菜色。
 

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在擁有超多餐廳的東區巷弄裡,有著許多提供義式餐點的餐廳,激烈的競爭也演變出各式風格的店,今天來吃的就是這間 Live 饗樂 Pasta & Cafe!

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應該不少人都知道,雖然現在台塑牛排最大品牌是王品,但王品並不是創始店,甚至連維基上都有「王品台塑牛排」當年被要求更名的往事,而真正的創始店就是這間位在南京東路上的聯一!
 

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幾年前,因為好友在內湖店打工過,所以前往探班用餐,當時對這間餐廳的印象相當好,因此對東區終於開幕的光復店也相當有興趣,某天下午閒著就打電話詢問,動身前來享用午茶。

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公館這棟每次經過,總會瞄幾眼各間餐廳的招牌,不過卻鮮少進入建築內,這天來用餐,也是稍微研究了一番究竟該從何處走上樓XD
 
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幾日前,因為先去了清真寺,所以和北上一天的朋友決定約在附近敘舊,想了好久該擇定哪裡,到了當天才終於決定來這間法式吐司概念店《Le Pain Perdu》!
 
「Pain Perdu」,法文原意為「沒有用的麵包」。由於麵包容易老化,當時,為了不讓不新鮮的麵包浪費掉,而將麵包用牛奶、鮮奶油及雞蛋浸泡一天後晾乾,香煎烘烤後,再加上配料就成了口感如布丁般的美味點心。
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【澳客炙燒牛排】的老闆從大學畢業後就進入鐵板燒及牛排館連鎖體系中,磨練了近八年的時間,還曾擔任過店長,終於以【澳客炙燒牛排】一圓開店夢想~

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