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清水小吃其中一種有名的就是清水米糕，其中兩間相當有名，其中一間叫做「阿財米糕」，另一間則據說是清水的第一間米糕店，由王塔先生所創始「王塔米糕」店。特色是祖傳手法調製，銅製容器裡放上幾塊三層五花肉、蚵干、蔥酥、及少許的蝦米，以圓糯米煮熟，再淋上味道甜中帶辣的獨特祖傳醬料。

  

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