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超開心又能夠參與「窩客島」的小旅行行程,這次是「客家粄 ‧ 新丁傳」發展計畫中所推出的秋季小旅行「苗栗粄食體驗遊程踩線團」,過去對苗栗的旅遊景點主要局限於三義木雕及勝興車站,透過這次的小旅行體驗活動,對苗栗有了新的認識!
 
苗栗境內多為客家族群,米飯為客家人的主食,三餐都有米飯才稱得上是「食飯」,繼而以米為原料,利用不同的米磨成米漿,做出豐富多樣的各式點心和粄類。「粄」是客家話,閩南語則稱之為「粿」,在傳統的印象中,客家人較為勤儉,客家先民的生活態度反映在容易填飽肚子也方便攜帶的「客家粄食」上,粄文化因而屬苗栗地區重要的文化與歷史資產,也是目前正強力推廣中的美食。
 
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