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台灣最有名的芋頭產地是大甲，除了大甲，台灣其實也有很多地方出產優質芋頭~

新竹縣的湖口鄉，雖然沒生產什麼有名的芋製土產，實際上卻是北台灣芋頭生產重鎮呢！

幾年前在湖口經營「嶢品藝術」的老闆，因懷念兒時曾經品的古早味芋泥，在自家經營的餐廳甜點中推出芋泥。

最後將備受好評的它扶正為主角，成為老街散步必嚐美食之一。

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