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閱讀全文 ➜ 【飲記】《米璐咖啡 milu cafe》平價咖啡烘焙坊
近幾個月迷上自己煮咖啡，為了獲得更好的味道，不斷嚐試來自不同店烘焙出的咖啡豆，這次則是跑到萬芳醫院附近山坡上的這間風評相當好的米璐咖啡！
小小一間空間不到七坪，目前只有3張小桌子，可容納人數不多。
- Apr 16 Wed 2014 00:37
【飲記】《米璐咖啡 milu cafe》平價咖啡烘焙坊
- Apr 14 Mon 2014 01:56
【旅遊】北京自由行。夜遊《什剎海》滿是酒吧的風景區
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閱讀全文 ➜ 【旅遊】北京自由行。夜遊《什剎海》滿是酒吧的風景區
什剎海位於北京內城西北隅，包括前海、后海和西海（又稱積水潭）三個水域及臨近地區，與「前三海」相呼應，俗稱「後三海」。什剎海也寫作「十剎海」，四周原有十座佛寺，故有此稱。元代名海子，為一寬而長的水面，明初縮小，後逐漸形成西海﹑后海﹑前海，三海水道相通。
- Apr 13 Sun 2014 21:11
【美食】台北。遠東飯店38F《馬可波羅餐廳》西餐牛排義大利麵
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馬可波羅餐廳暨酒廊位在香格里拉台北遠東飯店的38樓，主廚是義大利人 Marco Priolo ~
38樓電梯一出來就能看見餐廳入口，門面黑白紅的配色相當時髦，讓我莫名聯想到 Marc by Marc Jacobs 的圓點系列...囧
- Apr 13 Sun 2014 02:00
【美食】沖繩自由行。那霸《第一牧志公設市場》超便宜平價新鮮海產海鮮生魚片
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繼前篇 【隨興遊記】沖繩。那霸《国際通り Kokusai doori》，牧志公設市場(makishi public market)就位在國際通商圈內，走進棚子構成的半室內空間後，逛一逛基本上都會經過，只是不見得會注意到入口XDDD
- Apr 10 Thu 2014 22:56
【美食】台北。《BAC Chocolate World》巧克力也能融入料理！下午茶甜點輕食
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沉寂好一段時日的京華城周遭，一直是餐廳、美食沙漠地帶，在松山文創區及松菸誠品相繼帶動周遭商業發展後，京華城附近也開始有新餐廳開幕了，這間由BAC打造的近300大空間店面就是其中一間！
- Apr 09 Wed 2014 01:15
【咖啡】台北。大安東區《山狗大咖啡館 (原十四號咖啡館)》自家直火烘焙
- Apr 07 Mon 2014 03:22
【旅遊】沖繩自由行。《国際通り Kokusai doori》那霸特色土產購物必逛街
- Apr 05 Sat 2014 19:10
【美食】宅配。《唐心饌手作布蕾》大膽添加當地食材元素
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閱讀全文 ➜ 【美食】宅配。《唐心饌手作布蕾》大膽添加當地食材元素
老闆唐先生原本在農會工作，致力於研發農特加工品，秉持增加在地農產品附加價值的理念延續到創業上，並自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾，未來甚至還想把 蔬菜品類也作成手工布蕾，如此一來，不但增加在地農特產品的出路，也可讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品。深受喜愛的手作布蕾一向以日式風格居多，但是自 創品牌的《唐心饌手作布蕾》則大膽添加了在地元素，並花了一年半時間研發出「紫心布蕾」，特別採用台灣生產的紫地瓜，其滋味廣受好評，目前更推出「蘋果布 蕾」、「香蕉布蕾」，以及以台灣知名茶葉創意出品的「阿里山高山烏龍茶布蕾」、「魚池鄉紅茶布蕾」及「東方美人茶布蕾」，天然健康的獨特風格，每一款都與眾不同。
堅持食材來源要吃得安心的唐先生，在使用食材上，幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉，更使用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮奶油、 二砂糖、黑糖、吉利T等，經過手作流程，慢慢烘烤出一個個布蕾的經典美味。由於是添加農特產品，手作布蕾在製作工序上更為繁複，例如「蘋果布蕾」，食材使 用上，必須先將蘋果製成蘋果果醬，才能更添香氣；而「紫心布蕾」則是將紫地瓜先經過蒸煮後，配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精，用三個月的時間慢 慢釀製而成，而「茶香布蕾」更是選購1斤3000元的上等茶葉以牛奶低溫熬製茶湯，手工美味得來不易，品嚐時更能吃得到甜蜜的用心。
堅持食材來源要吃得安心的唐先生，在使用食材上，幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉，更使用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮奶油、 二砂糖、黑糖、吉利T等，經過手作流程，慢慢烘烤出一個個布蕾的經典美味。由於是添加農特產品，手作布蕾在製作工序上更為繁複，例如「蘋果布蕾」，食材使 用上，必須先將蘋果製成蘋果果醬，才能更添香氣；而「紫心布蕾」則是將紫地瓜先經過蒸煮後，配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精，用三個月的時間慢 慢釀製而成，而「茶香布蕾」更是選購1斤3000元的上等茶葉以牛奶低溫熬製茶湯，手工美味得來不易，品嚐時更能吃得到甜蜜的用心。
- Apr 04 Fri 2014 17:02
【咖啡】雲南自由行。麗江古城《印象庄园》現烘現磨雲南當地咖啡豆
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雲南印象莊園有限公司成立於2007年，是集烘焙，產品銷售和服務為一體。總店設立在風景秀美的麗江古城，在大理和陽朔均有分店。
我們是一支年輕，充滿朝氣 的團隊,本著“專注烘焙，專研咖啡”的經營理念，致力於優質新鮮的雲南咖啡，創辦公司至今一直在優化烘焙方案，改良烘焙機器等方面努力，只為呵護每一粒咖 啡豆。我們將秉承“團結，創新，堅持，自信”的公司精神，不懈地努力，為廣大群眾提供更多質優價廉的好咖啡。
- Apr 03 Thu 2014 21:08
【美食》台北。東區敦化《貓咪先生的朋友》貓咪咖啡下午茶輕食店
- Apr 03 Thu 2014 21:02
【試吃】《華山那間18plus》堅持純天然的手工甜塔鹹派
- Mar 26 Wed 2014 12:13
【美食】新北市。蘆洲《添丁切仔麵》30年人氣傳統古早味老店
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「摵仔麵」即是俗稱之黃湯麵、黃乾麵或是拌麵總稱，由於讀音相近，常被誤作「切仔麵」，和台南擔仔麵相當，並列台灣兩大名麵。相傳臺灣仔麵出自新北市蘆洲區，台灣光復後由周烏豬的門徒楊萬寶加以發揚光大。
河 上洲文史工作室執行長楊蓮福述：「台灣光復前，蘆洲人周烏豬在湧蓮寺廟口前賣摵仔麵，不過因二次世界大戰爆發，經濟蕭條，摵仔麵設攤斷斷續續，直到民國卅 五年（1946年），蘆洲人楊萬寶戰後剛從南洋當兵回來，由於他光復前就曾向周烏豬學過煮摵仔麵的技藝，就在湧蓮寺廟口設攤賣摵仔麵。楊萬寶煮的摵仔麵， 湯頭都用大骨、三層肉整塊下去熬，口味純甘，不用加味精，而摵仔麵的麵條也堅持人工製作，不加硼砂，切麵的工具也用竹編，別有一番風味，在當時就相當受歡 迎。楊萬寶摵仔麵生意逐漸穩固後，就傳給徒弟阿成、阿賜，自己往五金建材業發展，不過他仍要求徒弟每日送兩碗摵仔麵給他品嚐，鑑定湯頭是否改變，由於這種 堅持，使得蘆洲摵仔麵口味能始終如一。民國六十七年（1978年），湧蓮寺舊廟重建，廟口摵仔麵遷移他處，蘆洲摵仔麵略有停滯，阿成、阿賜後來將技藝傳承 第三代、第四代，現今中正路、三民路、中山一路陸續出現摵仔麵店，五股、八里、大直、三重等地都有蘆洲籍人士出外設攤賣摵仔麵。現今得勝街的『添丁摵仔 麵』、『阿朝摵仔麵』、『大廟口摵仔麵』及台北豬屠口摵仔麵，都和楊萬寶這一脈相傳有所關連。」
- Mar 24 Mon 2014 23:43
【旅遊】法國自由行。巴黎《奧賽美術館 Musée d'Orsay》法國三大藝術館之一
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奧賽博物館(又稱：奧塞美術館 Musée d'Orsay)是法國巴黎的近代藝術博物館，主要收藏從1848年到1914年間的繪畫、雕塑、傢具和攝影作品。
博物館位於塞納河左岸，和羅浮宮斜對。奧塞美術館建於1804年，當時是最高法院，因一場大火付之一炬，1900年因「世界博覽會」之需蓋成了火車站，是從巴黎到奧爾良鐵路的終點。1939年進入巴黎的鐵路取消，車站關閉。1978年被列為受保護的歷史建築，1986年改建成為博物館，將原來存放在其他博物館內的相關藏品集中展出。奧賽建築結構相當新穎，是以鐵和玻璃蓋成，融合了文藝複興和古典風格的學院式石拱門，是十九世紀法國藝術的象征，大廳至今還保留著原來的車站大鐘。
- Mar 23 Sun 2014 00:29
【美食】深坑。《老街頭炭燒豆腐霜淇淋》冰淇淋也要有深坑當地特色
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如先前在 【隨興食記】《舅媽の菜包》深坑老街客家菜包 這篇文章內所說，我算滿常跑到深坑老街晃的，但總是沒有想吃的東西。某次假日來晃過之後，看見好多好多大排長龍的店，就決定要在平日時間來吃吃看，到底有幾間是真的值得排隊的呢？
- Mar 22 Sat 2014 16:50
【試吃】《布拉伯烘焙工坊》經典手工生巧克力、重乳酪蛋糕
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「BRAVO」的字義是「好極了、好樣」的意思，這就是《布拉伯烘焙工坊》的成立宗旨，期待大家在吃到工坊的產品時，也能發出bravo的讚嘆聲。十分喜愛巧克力的郭老闆，將興趣延伸，開始學做巧克力，開發不同的蛋糕、點心，因此有了《布拉伯烘焙工坊》，成立半年至今，目前更以網路販售通路為主。
《布拉伯烘焙工坊》的產品風格與現代人追求的健康概念相互結合，選用市售成本較高、品質也較優良的天然原料及食材，並保有蛋糕、餅乾、巧克力等甜點最原始的型態，除此之外，外觀的造型，也沒有多餘的包裝或花俏的裝飾，希望讓客人能在第一口就能品嚐到廚甜點的純樸味道！
- Mar 21 Fri 2014 19:13
【美食】宅配。手工老店《史家庄方便廚房》清燉牛肉湯、特級花枝丸
- Mar 19 Wed 2014 09:30
【美食】宅配。《Chacha 泡菜》新鮮手工天然清脆台式泡菜
- Mar 19 Wed 2014 01:05
【美食】台北。《義味 Eat Way》眾多特殊口味義大利麵燉飯披薩餐廳
- Mar 17 Mon 2014 01:26
【旅遊】北京自由行。逛街吃飯《王府井 Wangfujing》大街、小吃街
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每次到北京，必定會來王府井步行街走走，這次到北京的第一天晚餐後，就和舅舅一同來飯後散步了！王府井大街是北京最有名的商業街，從珠寶、精品到庶民小吃樣樣找得著，是號稱「日進斗金 」的黃金商業地段。
- Mar 16 Sun 2014 01:54
【美食】新北市。深坑《舅媽の菜包》老街客家傳統小吃食物
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閱讀全文 ➜ 【美食】新北市。深坑《舅媽の菜包》老街客家傳統小吃食物
有時閒來無事+心血來潮就會往深坑跑一趟，並不怎麼覺得此處有趣，單純是因為這大概是距離台北市區最近的老街了吧
平常來都找不到有意願吃的東西，這次注意到有間客家菜包，以平日來說生意還不錯，而我對客家菜包也相當陌生，出於好奇就和男友一人挑了一種口味試試。
✈ 台北市 (8)